| 資料簡介： |
《中國冷鏈物流發(fā)展報(bào)告(2021)》是中國物流與采購聯(lián)合會(huì)冷鏈物流專業(yè)委員會(huì)(以下簡稱“中物聯(lián)冷鏈委”)連續(xù)第十一年編寫出版的冷鏈物流行業(yè)研究報(bào)告。在這十余年中,我們見證了中國食品冷鏈產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程,用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)奈淖趾拖鑼?shí)的數(shù)據(jù)記載了行業(yè)的變遷,希望能給讀者帶來有關(guān)冷鏈行業(yè)的思考與啟發(fā)。
2020年受新冠肺炎疫情等多重因素的影響,部分行業(yè)受到較為顯著的市場沖擊,但冷鏈物流行業(yè)整體仍舊保持穩(wěn)步增長的勢頭。在疫情的影響下,各級(jí)政府意識(shí)到了冷鏈物流對于保障基礎(chǔ)民生工作的重要意義。大力發(fā)展冷鏈物流產(chǎn)業(yè)、推進(jìn)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施布局,成為很多地方政府的發(fā)展重點(diǎn)。隨著新冠肺炎疫情等一系列突發(fā)事件的影響,政府對于冷鏈物流發(fā)展的關(guān)注度進(jìn)一步深化,冷鏈行業(yè)監(jiān)管力度趨嚴(yán),標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)逐步完善,這些都是報(bào)告涵蓋并展現(xiàn)給讀者的。
在結(jié)構(gòu)布局方面,今年的報(bào)告共分為八章:第一章“2020年冷鏈物流發(fā)展情況分析”,從冷鏈物流行業(yè)環(huán)境分析,冷鏈物流市場需求分析,冷鏈物流百強(qiáng)企業(yè)發(fā)展分析,冷鏈物流行業(yè)現(xiàn)狀、問題與發(fā)展趨勢分析四個(gè)方面對冷鏈物流進(jìn)行分析;第二章“2020年全國食品冷鏈需求情況分析”,針對水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)品、乳制品、速凍食品六大品類分析其相應(yīng)的產(chǎn)量、需求情況以及趨勢;第三章“2020年全國冷庫市場情況分析”,詳細(xì)介紹了冷庫市場概況、冷庫市場運(yùn)行情況分析以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地倉儲(chǔ)系統(tǒng)重構(gòu)研究;第四章“2020年全國冷鏈運(yùn)輸市場情況分析”,在闡述冷藏車市場情況和冷藏車市場政策環(huán)境及趨勢的基礎(chǔ)上,主要進(jìn)行了鐵路冷鏈及國際冷藏車市場的分析;第五章“2020年冷鏈物流技術(shù)專題”,詳細(xì)對冷鏈物流監(jiān)控追溯、冷鏈消殺防控、冷鏈消殺技術(shù)、冷藏車及冷庫門的發(fā)展升級(jí)等方面進(jìn)行了闡述;第六章“后疫情時(shí)代的冷鏈物流”,闡述了疫情凸顯冷鏈流通的重要性;第七章“2020年冷鏈熱門領(lǐng)域?qū)ｎ}”,重點(diǎn)包括國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展規(guī)劃、冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的思考、跨境冷鏈物流面臨的新形勢與新機(jī)遇、長三角冷鏈協(xié)同發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析、自貿(mào)港建設(shè)帶來的冷鏈發(fā)展新機(jī)遇、廣東農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展情況分析、“碳中和”背景下善用綠色金融助力冷鏈物流低碳發(fā)展以及“十四五”冷鏈物流新時(shí)代;第八章“冷鏈物流資料匯編”,主要介紹了2018—2020年國家相關(guān)部委和各地政府出臺(tái)的冷鏈相關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn)、星級(jí)冷鏈物流企業(yè)名單以及部分省區(qū)市備案冷庫公示信息匯總。
為了更全面客觀地描述行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,今年的報(bào)告?zhèn)戎赜谛袠I(yè)熱點(diǎn)情況及行業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)整理。編委會(huì)調(diào)研了大量的企業(yè),收集了豐富的數(shù)據(jù),聯(lián)動(dòng)了多方專家共同探討,堅(jiān)持以求真務(wù)實(shí)、嚴(yán)謹(jǐn)負(fù)責(zé)的態(tài)度完成本次報(bào)告的資料收錄和書稿編寫工作,希望可以為行業(yè)從業(yè)者呈現(xiàn)更深入、更系統(tǒng)的行業(yè)現(xiàn)狀,如有疏漏與不足之處懇請批評(píng)指正。 |
