資料簡介: |
一、《中國食品工業(yè)年鑒》是由中國食品工業(yè)協(xié)會主管主力、的,是中國食品工業(yè)紀年性、資料性的大型工具書,《中國食品工業(yè)年鑒(2014)》為總第26部
二、為保持《中國食品工業(yè)年鑒》的連續(xù)性,《中國食品工業(yè)年鑒(2014)》結(jié)構(gòu)體例、行業(yè)篇和地方篇的排列順序與以前《中國食品工業(yè)年鑒》的大體一致,部分篇幅進行了刪除和增加。因為,食品安全一直是政府、行業(yè)及全民最關(guān)注的問題之一,為了提升我國食品安全治理水平,所以,在本部《年鑒》的第一部分中進行了重點論述,刊錄了多篇官員、專業(yè)人士的專論
三、《中國食品工業(yè)年鑒((2014)》中的統(tǒng)計數(shù)字,以國家統(tǒng)計局、政府有關(guān)部門提供的數(shù)據(jù)為準統(tǒng)計數(shù)據(jù)中未包括香港特別行政區(qū)、澳門特別行政區(qū)及臺灣省〕。統(tǒng)計數(shù)據(jù)中,產(chǎn)值、利潤、銷售額等以億元,液體以千升、固體以萬噸作為標準計量單位;“同比”表示“與上(去)年同期相比”)
四、本部《年鑒》中所匯集的專論、簡介及以往漏載的《年鑒》資料,均原文照登,不再做技術(shù)處理
五、《年鑒》中每部分撰稿人的署名一律在條目之后,輯錄資料,一般不署名
六、本部《年鑒》的組稿、編篡、出版等工作,得到了中央和地方有關(guān)部門、中國食品行業(yè)專業(yè)協(xié)會、地方食品工業(yè)協(xié)會(辦公室)、中國食品工業(yè)協(xié)會專業(yè)委員會、中華書局等單位的大力支持和幫助,謹此表示衷心的謝意! |