| 資料簡介： |
一、《中國食品工業年鑒》(以下簡稱《年鑒》)是中國食品工業協會主管和主辦的，是中國食品工業紀年、資料性大型工具書，《中國食品工業年鑒(2016》為總第28部。
二、為保持《年鑒》的連續性，《中國食品工業年鑒(2016)))的結構體例、行業篇與地方篇排序和以前《年鑒》的結構體例、行業分述與地方分述排序大體一致，部分篇幅進行了更新和新內容增設。
三、行業篇按照《國民經濟行業分類》(GB/T4754-2(.)11)所規定的分類名稱和順序排列，原則上按中類名稱記述，少數特殊類有所合并或以小類名稱來分城地方篇按照東部(10個)、中部(6個)、西部(12個)、東北部(3個)及特區順序排列;政府有關部門發布的主要政策、法規，文件、文號、令號等均刊錄在大事記中;新增設的內容有“十二五”規劃的回顧和行業專家專論。
四、《年鑒》中的統計數字，以國家統計局提供的數據為準;《年鑒》中“同比”表示“與上(去、2014)年同期相比”，統計數據中未包括香港、澳門及臺灣地區數據;《年鑒》中所刊錄的協會領導講話、專家專論等，基本原文照登，不再做技術處理。
五、本部《年鑒》的組稿、編幕、出版等工作，得到了中央和地方政府及有關部門、中國食品行業各專業協會、地方食品工業協會(辦公室)、國家統計局中國經濟景氣監測中心、中國統計出版社、《中國食品工業》雜志社等單位的大力支持和幫助，謹此表示衷心的謝意! |
