| 資料簡介： |
一、《中國食品工業年鑒》是中國食品工業紀年性、資料性的大型工具書,每年出版一部,各部分內容更新并保持連續性。1993年因故停版。《中國食品工業年鑒(1993~1996)》含1992~1995年資料,為總第10部。
二、《中國食品工業年鑒(1993~1996)》的結構體例與以前大體一致,有部分更新和調整。在第1部分增設“政策法規文件”內容。在第2部分行業分述時,參照GB7635—94所規定的分類名稱和順序,原則上按中類名稱記述,少數特殊者有所合并或以小類名稱來分述。
三、《中國食品工業年鑒(1993~1996)》中的統計數字,以國家統計局有關部門提供的數據為準。按照新的統計體系,主要經濟指標的設定已發生很大變化,本書既提供新的指標數據,又兼顧一些指標的連續性,以方便比較。“綜述”部分的全國性統計數據,均未包括臺灣省、香港及澳門地區。該部分數據表格中,“…”表示不足本表最小單位數,“空格”表示該項統計指標數據不詳或無該項數據。
四、文中所匯集近年來的政策法規、專論等,原文照登,不再作技術性處理。
五、《中國食品工業年鑒(1993~1996)》撰稿人署名一律在條目文后。連續條目為同一撰寫者時,則在最后一條目文后。輯錄的資料,一般不署名。
六、《中國食品工業年鑒(1993~1996)》的編輯、出版、發行等工作,得到了中央和地方各有關部門、中國食品工業協會、中國輕工業出版社和各地食品工業協會的大力支持和幫助,謹此表示衷心的謝意! |
