| 資料簡介： |
一、《中國食品工業年鑒》是中國食品工業紀年性、資料性的大型工具書,每年出版一部,各部分內容更新并保持連續性。1993年因故停版。1996年起恢復出版。1997年為總第11部。
二、《中國食品工業年鑒1997》的結構體例與以前大體一致,有部分更新和調整。在第2部分行業分述中新增了“行業數據報告”,提供了相關行業的詳盡數據。
三、根據國家統計局編印的《國家統計調查制度1994》,食品工業的分類又有所調整,原“食品添加劑制造業(中類、代碼146)”和“飼料添加劑制造業(小類,代碼1316)”取消。這部分統計內容已歸入“化學原料及化學制品制造業”的“添加劑制造業(小類,代碼2677)”。《中國食品工業年鑒1997》中的統計數字,以國家統計局有關部門提供的數據為準。“綜述”部分的全國性統計數據,均未包括臺灣省、香港特別行政區及澳門地區。
四、文中所匯集的政策法規、專論等,原文照登,不再作技術性處理。
五、《中國食品工業年鑒1997》撰稿人署名一律在條目文后。連續條目為同一撰寫者時,則在最后一條目文后。輯錄的資料,一般不署名。
六、《中國食品工業年鑒1997》的編輯、出版、發行等工作,得到了中央和地方各有關部門、中國食品工業協會、各地食品工業協會以及改革出版社大力支持和幫助,謹此表示衷心的謝意!
七、誠請讀者對本書提出批評意見,并告訴我們您想了解什么樣的信息,以便更好地為讀者服務。 |
